青森市内5軒の酒屋集団『ち～む・五（ふぁいぶ）』が、地産地消をモットーとし、もっともっと青森の酒を広めたい！そんな想いから、どこの蔵のどのお酒と中身を決めずに、美味しいお酒に出逢った時のみ販売する酒。販売の条件には私たちメンバー5人の意見が一致すること。